Nascosta fra le colline di Pian di Venola,
l’Azienda Agricola La Casetta è una piccola
azienda biologica, certificata Bioagricert, che produce verdure e frutta, tra cui frutti di bosco, erbe officinali ed aromatiche con il prezioso zafferano. Presente anche allevamento di capre
cashmere e
alpaca , per la lana pregiata.
Si occupa di progetti per l'ambiente, storici con vecchi mestieri, e preparazioni naturali con le erbe officinali come profumi, saponette ecc.
La titolare,
Laura Gelli, propone anche
corsi gastronomici, come percorsi sull'utilizzo del farro in tutte le sue forme, sul riconoscimento delle erbe spontanee e loro preparazione, su accostamenti insoliti tra
formaggi e verdure, il tutto da gustare nelle due salette di degustazione.
L’azienda è aperta tutto l’anno
Orari di vendita presso lo spaccio aziendale
dalle 9,00 alle 12,00
dalle 15,00 alle 19,00