Blog dell'Azienda Agricola La Casetta di Gelli Laura
“Non lasciamo che la ricchezza del patrimonio dell'Uomo e della Natura si riduca alle leggi del mercato, imponendo come modello e prospettiva di vita i valori materiali. (….)
E' tempo di sommare i nostri sforzi e saggezze per invertire fenomeni tanto pressanti come la distruzione dell'ambiente, l'acutizzazione della povertà e della fame, l'intolleranza, il razzismo e l'esclusione. (….)
E' tempo di sederci a riflettere sul mondo che vogliamo lasciare ai nostri figli.”
scritto da Gelli Laura 05-03-2020 03:05 - Blog dell'Azienda Agricola La Casetta di Gelli Laura, Informazioni BIO
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Andar per campi, passatempo salutare Laura Gelli In primavera e con l'estate dietro l'angolo, le belle giornate, il sole e le passeggiate, si portano dietro la voglia irrefrenabile di raccogliere le profumatissime erbe ed i fiori, che con i loro sfavillanti colori, ricoprono prati verdi in campagn...
Rubrica su "AL SAS"
scritto da Gelli Laura 02-03-2020 17:35 - Ricette, Blog dell'Azienda Agricola La Casetta di Gelli Laura
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La Rosa Romana mela dalle origini antiche
Laura Gelli
Un intreccio di mito, storia e tradizione che ha origine fin dalla comparsa dell'uomo attribuisce alla mela il valore di frutto per antonomasia. Questo frutto è infatti descritto, narrato, cantato e immaginato fin dall'antichità: primissimo esem...
Rubrica su "AL SAS"
scritto da Gelli Laura 19-02-2020 08:48 - Informazioni BIO, Blog dell'Azienda Agricola La Casetta di Gelli Laura
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Il mondo rurale: un ponte tra passato e futuro Agricoltura e miglioramento genetico
Laura Gelli
Biodiversità è la nuova frontiera
Il declino del numero e dei tipi di piante coltivate nei campi (agro-biodiversità), i cambiamenti climatici e la fame nel mondo, sono tre dei problemi globali discussi pi...
Vellutata di zucca "La Casetta"
24-01-2020 11:36 - Blog dell'Azienda Agricola La Casetta di Gelli Laura, Ricette
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Ingredienti per 4/6 persone
1 kg di zucca gialla
2 porri medi oppure 1 grande
2 patata di media grandezza oppure 4 piccole
acqua q.b.
sale q.b.
pepe se vi piace
olio e.v.o. q.b.
Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi anche grandi. Pulire i porri e dividerli in più pezzi. Lavare e sbucciare una/due patata...
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